El Pabellón Multiusos de Pinhel acogerá, los días 18, 19 y 20 de noviembre, la 2ª Edición del certamen Beira Interior – Vinhos e Sabores, que fue presentado esta tarde por presidente de la Câmara Municipa, Rui Ventura, y el presidente de CVRI, João Carbalho, en Casa das Castas, centro de enoturismo ubicado en la localidad de Vermiosa, concejo de Figueira de Castelo Rodrigo.
Un lugar apacible, tranquilo, con la paz que imprime el día gris otoñal en su ocaso, la niebla que impregna la meseta y el olor/cheiro a fermentación de uva… Es el campo, es la zona vitivinícola da Beira que rezuma viñas y uvas por todos sus rincones. Es ese vino blanco, fresco, con sabor recio a fruta, suave al paladar, como también el rosado y el tinto, ideal para la carne, con la marca Vale de Esgueva. La marca de la casa junto al Casa das Castas y Cobelco. La experiencia del Enoturismo y el sabor a historia en una Casa de Campo.
Una muestra que, en palabras de João Carbalho, busca crear una “marca única” que sirva para “identificar” los vinos que se producen en la Beira Interior. Sus cualidades que “deben prevalecer sobre la cantidad, porque no podemos luchar contra zonas de producción de millones y millones de kilos, como California o Australia”. Desde esta perspectiva, el presidente de la Câmara Municipal de Pinhel, Rui Ventura, abunda en “apoyar a los productores en su difusión y promoción del vino. Motivo del certamen”.
Los vinos da Beira Interior
El esplendor de la influencia de la montaña y de la altura en los saberes y sabores beirões, resultantes de la influencia de las sierras da Estrela, Marofa, Gardunha e Malcata, con vinhas plantadas entre los 300 y los 700 metros, junto a los suelos de origen granítico, con afloramientos de cuarzo, a lo que se une un clima único de veranos calientes y secos y de inviernos muy fríos y rigurosos, donde nacen los vinos a partir de castas autóctonas que originan un territorio único del cual resultan tesoros singulares.
El descubrimento constante de nuevos aromas y sabores, en los últimos años, ha potenciado esta región para una gran evolución en los productores y en la cualidad de sus vinos y demás productos endógenos. La Beira Interior aspira a una mayor relevancia y a ocupar su propio lugar.
En este sentido y porque se garantiza que tiene sabores inconfundibles, el Municipio de Pinhel y la Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior, organizarán la 2ª edição do certame – Beira Interior Vinhos e Sabores, en el Pavilhão Multiusos de Pinhel. Tras el éxito conseguido en la primera edición, recuerda Rui Ventura, “vamos a por la segunda edición con la certeza y la total convicción que este es sin duda uno de los más importantes eventos del calendario anual de la Beira Interior”.
Con este certamen buscan “volver a traer y reunir” en Pinhel lo mejor de la Beira Interior con una variada gama de actividades: salón de vinos, degustaciones y catas comentadas, animación musical (dirigida a sala, chill-out, jazz…), muestra gastronómica regional, workshops y showcooking con Chefs de renombre en el panorama nacional, como la chef Cátia Goarmon (24Kitchen; Masterchef), una novedad en esta edición será también el Beira Interior Kids -un espacio diseñado para los niños que contará con showcooking de la mini chef Rosarinho Sampaio, entre muchas otras actividades.
Este certamen pretende tener “una dimensión regional y una proyección nacional e internacional”, asegura João Carbalho. Con estas premisas, la organización busca traer a todos los visitantes lo mejor de la Beira Interior, en un espacio “digno e intimista, donde podrán inclusive asistir a conferencias sobre el futuro de la región, y probar lo que mejor tiene este amplio territorio para ofrecer”, recalca Rui Ventura.
Serán cincuenta productores de vinos y sabores (productos autóctonos de la región -miel, aceite, quesos, etc- y uno de los puntos fuertes de reflexión será, sin duda, el Seminario que tendrá lugar en la mañana del sábado: ‘Vinhos – Da Beira Interior para o Mundo’. Que tendrá como oradores invitados: Francisco Antunes – Aliança Vinhos de Portugal, Paulo MG Ramos director de Marketing e Exportação da Quinta de Paços – , Pedro Rodrigues – Vice- Presidente Instituto Politécnico de Viseu, Carlos Silva – UDACA, José Arruda – AMPV e João Carvalho – CVRBI.
Sin duda, no lo piense y salga al encuentro de la Beira Interior, pruebe sus sabores!
